南ローヌ地方のロゼはA.O.C.コートドリュベロン、赤はA.O.C.リラックです。

リュベロンはすぐ南にA.O.C.エキサンプロヴァンスと隣接しており、プロヴァンスロゼとも似ています。ぶどう品種はローヌ地方らしくシラー100%です。甘みと酸味のバランスが良い厚みのあるロゼワインは揚げ物とも相性良いペアリングでした❢

赤ワインのぶどう品種は南ローヌと言えばグルナッシュ主体ですね。有名なA.O.C.シャトーヌフドパープとはローヌ川を挟んで対岸に位置しており、畑には同様の玉石が転がっています。この石に日中に蓄えられた熱が夜になっても残りブドウの成熟を進めて糖度の高いぶどうが収穫できます。そしてアルコール度の高いパワフルなワインとなります。リラックはコスパ良いお買い得ワインです。シャトーモンフォーコンは歴史あるお城で、ラベルの絵は文豪ヴィクトルユゴーが城を訪れた時に描いたものだそうです。近くのアヴィニョンには教皇庁のあった宮殿や、オランジュには紀元前の凱旋門があったりと魅力的な地方話しも楽しかったです🎶

お楽しみデザートは桜のクレームブリュレ🌸

2024.04

3月の備忘録