豚バラの白ワイン煮込み

クミンライスとそら豆を添えました。

ワインはアルザスのリースリングです❢

フランス・アルザス地方の料理ベックオフです。白ワインに一晩漬け込んでおいて、翌日は大きな鍋で野菜といっしょに柔らかくなるまで煮るだけ！農家の主婦の料理だそうです。そう聞くと、難しくなさそうです。『作ってみようかな～』となりません⁉

どっさり煮込んでおけば、もう一回食べれるから、翌日はおさぼりも出来ますしね❢❢