10月の備忘録2023.11.11 12:06イワシ料理色々を実習しました！新鮮なイワシを探してあちこちのお魚屋さんをウロウロしてました。鮮度が良いとイワシの皮がペリ~とめくれて気分良かったです🎶皆さんにも楽しく実習していただけました🎶ワインはモルドヴァワインのプチ解説ペアリングでした。輸入量も少ないので店頭ではあまり見...